NAZCA．自由　慢慢行～～

　　沒錯，我今天又來逢甲商圈吃美食了，就算是大熱天，也要吃熱騰騰的火鍋...(握拳) (謎之音：妳快把人家的免費飲料喝掉半桶啦)

 遠離人潮，寬徜的空間，乾淨的視覺 --
　　建議老闆把開幕優惠海報貼出來，但他覺得會破壞視覺；
　　對自己的食材品質新鮮，環境整潔，親切服務，自是有一番嚴格的要求。

有沒有瞄到，火鍋的價位訂在 120 ～ 150 之間，超便宜的啦。
那會不會便宜沒好貨呢？
開玩笑!!??　我只介紹好貨～　只介紹好貨～　只介紹好貨～
不囉嚓，跟著我進去瞧瞧，一切就明瞭囉　^^

走廊上的空間　／　室內有四人桌與二人桌
　

 價目表 & 免費喝的飲料

看看這價位～　看看這價位～　看看這價位～　不用我多說，各位看著辨吧。

備料中的櫃檯，食材把窯燒鍋填得滿滿的。　／　由室內往外拍的視覺空間

　　好喝又真材實料的免費飲料，老闆說，他一定會花時間把水煮開後製作，決不用生水沖泡。我有喝冬瓜茶和烏梅冰砂。冬瓜茶真的有用生的冬瓜經過糖釀熬煮的味道，不像一般市售的糖水；而烏梅有像煙燻梅，味濃好喝，但我個人覺得濃到有點點甜膩，以至我後來都喝冬瓜茶，不過朋友說，她有冬瓜茶 + 烏梅汁 = 好喝，下次再試試。

　　在飲料區的隔壁是環保餐具 ＆ 佐料區 (沙茶、辣醬油、蒜蓉醬、蔥花、辣椒醬)

 滿滿的食材滿出鍋了啦～～～

十全鴨寶鍋　淋上特熬的藥膳湯，慢慢倒入鍋子裡，再加熱。

北海鮑魚鍋　淋上用大骨與大白熬的高湯。

香濃咖哩鍋　有一點點中藥混著咖哩味，湯頭不油膩，食材很入咖哩味。

海鮮什錦鍋

韓式泡菜鍋　／　藥膳羊肉鍋

上選豬肉鍋　／　招牌麻辣鍋

大腸臭臭鍋　／　附上米飯一碗，醬料、飲料隨意取用。

　　煮得正冒泡冒煙的火鍋，特選用安全的耐熱窯燒鍋，其成本是一般火鍋店用的鐵鍋貴３倍。使用瓦斯燒煮，不用可怕危險性較高的酒精膏，成本很高，但安全第一。

　　看看這肉的油花吧，口感超滑嫩的唷。鍋裡當然還有很多寶啦，但因主菜不同而配菜可能有些小差異，在這就不贅述，來吃就對了。

　　話說，就我吃過的火鍋而言，上桌的生食材，澎澎的高麗菜佔了很大的面積，扣掉高麗菜，剩下的食材也沒多少，常常要另外加點；在這我覺得沒有加點的問題，因為紮紮實實的料滿滿一鍋，就可以吃得很撐了。

　　那如果食量小，或同行的夥伴只想吃一點點呢？沒關係，老闆說，沒有共鍋的清潔費，想吃、能吃、就叫，無須刻意卡一個位就必須叫一鍋來看，他不喜歡人家浪費食物。
　

 隱藏版的小菜 + 老闆的大骨湯

麻辣大腸、滷大腸　／　麻辣鴨血

這是特熬煮的小菜，入味好下飯，記得要叫一盤來試試。
不過它隱藏在菜單上的加點區（很多人會以為是生的，但它是熟的哦）

　主要湯頭：用豬大骨 + 大白菜熬煮多時，完全不加任何添加物，單純的味道。
　　　　　　熬煮好後，要把所有的料全部撈起，再用特殊濾網過濾油質及碎菜。

基 本 資 料  & 交 通 訊 息

　地　　址：台中市西屯區文華路273號　　電話：04-27070887
　營業時間：10:30 - 14:00　／　17:00 - 22:00
　公　　休：目前無
　最近站牌：台中市公車　站牌：僑光科技大學、文修停車場
　附近路標：逢甲大學學區商圈（經過校門口），文華路走到底。
　　　　　　漢翔航空工業、台逢宿舍
　其　　他：現金交易，無小費，無服務費
　停車場　：路邊停車

ＦＢ：玉麒麟臭臭鍋逢甲店

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