NAZCA．自由　慢慢行～～

　　叱咋美食餐飲界三十多年，「阿一會館」、「徠記食品」的張姓老闆，為了推廣他們家的頂級招牌XO干貝醬，突發奇想把干貝醬拌在人人都吃得起＆三餐常吃的乾麵裡；再加上「深夜食堂」的概念，以及絕對少不了的海產燒烤及串燒、鍋物、黑白切魯味等，主打夜貓族族群的最高級路邊攤因應而生。

　　完完全全使用干貝絲調配的醬料，真材實料，再配上單純只使用水、麵粉、塩揉和而成，在透明玻璃蓋的無塵室進行半日照麵條，不僅乾淨純淨，口感更是Ｑ彈香。
　

　　熱愛吃美食、熱愛研究美食的張老闆，有感時下的海產店，價目表都寫著「時價」，常常在結帳時，讓他嘔到差點ＸＸ。於是他的價目表上的海產類一定寫明價格，但會依季節性或產量少價高問題，直接說明暫不供應，不過這不會影響種類選擇的多樣性。
　

與奶油、辣椒、蒜頭一起爆香的新鮮白蝦，一份半斤（約20隻)，$150
　

清蒸石斑魚 $380
　

一夜干 -- 將剖半的魚，放置一夜使其自然風乾，肉質有咬勁。

鯖魚 $160、黃魚 $160、花魚 $280

肉翅 $100 ／ 秋刀魚 $60

不讓昂貴的魚專美於前，如何讓便宜的魚，
可以烤得漂亮烤得美味，也是他們致力追求的。
　

鐵板燒 -- 安格斯牛小排 $280

選用鮮嫩安格斯牛小排、奶油、洋蔥、少許的塩，
簡單的料理，回味無窮的美味。
　

料多湯濃的山藥排骨湯 ／ ＸＯ豆腐煲 $150
　

豬肉、雞肉串燒 $50 ／ 塩烤鯛魚 $280
　

　　白天是洗車廠，晚上六點變身路邊攤，生鮮漁獲產地直送，高級海產食材，路邊攤上桌，烤鮮蚵、風螺、透抽、石斑，不在話下，鯖魚、北海道花魚、竹筴魚一夜干，刺激你的味蕾，再用ＸＯ醬、椒麻醬、海皇醬，讓你在路邊攤就能吃到最高級的拌醬麵。

基 本 資 料

 【二番町】阿甘麵館 + 旺旺燒烤 (2015/07/18 18:00 正式開幕)

　　地　　址：台中市西區公益路88-1號
　　訂位專線：04-23175136　
　　營業時間：18:00 -- 02:00
　　適合對象：一群好友的聚會，全家老少的歡樂時光。

　　ＦＢ：二番町。最高級路邊攤

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